黄曲霉毒素是一类真菌（如黄曲霉和寄生曲霉）的有毒的代谢产物，它们具有很强的致癌性，主要存在于谷物、坚果、棉籽以及一些和人类血液，动物饲料相关的产品中。黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的羟基化代谢产物，也是一种强致癌物质。牛乳及其制品是易受到黄曲霉毒素M1污染的食品之一。GB 2761-2001中规定：乳及乳制品中黄曲霉毒素M1 0.5μg/kg，即0.5ppb。
检测限为0.5μg/kg
【产品组成】
黄曲霉毒素M1胶体金快速检测卡
样本稀释液
干燥剂（1片/袋）
7ml离心管
【需要但不提供的仪器】
移液器200ul
【检测样本】
液态奶，奶粉，酸奶
【样本处理】
生鲜奶，液态奶
1. 取3 mL混匀后的待检奶样于7mL离心管中，加入 3 mL乙酸乙酯，水平轻轻晃动，混匀后静置2-3 min；（注意：不可用力震荡或涡动，以防样品乳化），取1.5 mL上层液体，氮气吹干；
2.取160 μL样品稀释液于样品管中，充分涡动2 min，待检。
奶粉
1.准确称取1g样本，加入8ml纯净水溶解，即为复原奶样；准确移取3 mL混匀后的复原奶样于7mL离心管中，加入 3 mL乙酸乙酯，水平轻轻晃动，混匀后静置2-3 min；（注意：不可用力震荡或涡动，以防样品乳化），取1.5 mL上层液体，氮气吹干；
2.取160 μL样品稀释液于样品管中，充分涡动2 min，待检。
酸奶（除固态老酸奶成品）
1. 取3 g混匀后的待检奶样于7mL离心管中，加入 3 mL乙酸乙酯，水平轻轻晃动，混匀后静置2-3 min；（注意：不可用力震荡或涡动，以防样品乳化），取1.5 mL上层液体，氮气吹干；
2.取160 μL样品稀释液于样品管中，充分涡动2 min，待检。
【使用步骤】
1、在进行测试前先完整阅读使用说明书，使用前将检测卡和待检样本溶液恢复至室温。
2、从原包装袋中取出检测卡，打开后请在一个小时内尽快地使用。
3、用移液器或滴管吸取待检样品溶液150ul，加入到微孔中，充分混合，插入试纸条，然后开始计时。
4、结果应在5分钟之后读取，10分钟后的结果仅作参考。
